Пищевая промышленность, продукты питания

06.09.2018 Потребительские обзоры. Новое мороженое от компании «Ангария». Мороженое – это любимое лакомство и взрослых, и детей. Оно обладает приятным вкусом и является источником полезных веществ. Однако, последнее возможно только в случае, когда производители используют натуральные продукты и соблюдают ГОСТ. Чтобы мороженое было не только вкусным, но и полезным, при его изготовлении требуется соблюдать определенные нормы. Такое возможно, только если производители действительно заботятся о потребителях.В Краснодарском крае мороженое, отличающееся не только приятным вкусом, но и качеством, можно приобрести в торговых...
26.06.2018 Новости. Мэр Новосибирска Анатолий Локоть высоко оценил профессионализм пивоваров «Балтика-Новосибирск». 26 июня мэр города Новосибирска посетил завод «Балтика-Новосибирск» с рабочим визитом. На предприятии Анатолий Локоть ознакомился с производственными процессами и провел встречу с коллективом филиала. Знакомство с заводом началось с варочного цеха – сердца пивоварни. Директор новосибирского филиала Елена Криволапова рассказала, что особое внимание при производстве пива уделяется качеству сырья, из которого варится пиво. На всех этапах производства осуществляется строгий контроль технологических...
11.04.2018 Новости. Холдинг «Солнечные продукты» экспортировал более двух тысяч тонн майонеза с начала года. В январе - марте текущего года «Солнечные продукты» экспортировали 2, 2 тысячи тонн майонезной продукции собственного производства.Майонез входящих в состав холдинга производственных предприятий – Московского, Новосибирского и Саратовского жировых комбинатов поставляется в Азербайджан, Германию, Грузию, Казахстан, Монголию, Молдову, Таджикистан, Туркмению, Узбекистан, на Украину и, даже, в Израиль и Соединённые Штаты Америки.С начала сезона (сентябрь - февраль) сразу три страны увеличили...
15.11.2017 Мероприятия. «Ангария» завоевывает популярность среди российских клиентов. В прошлые выходные в «Мегаполисе» прошло ярмарочное мероприятие. Покупатели могли оценить продукцию около 40 региональных производителей, а также предприятий из соседних областей, киргизских и белорусских фирм и компаний из Китая и Монголии. Фабрика «Ангария» предложила посетителям сладкие лакомства в виде вкусного мороженого. Все люди, особенно дети, обожают этот продукт независимо от времени года. Учредитель организации Зелинский Эдуард Анатольевич отметил, что иркутская фабрика пока еще редко участвует со своими товарами в...
03.11.2017 Мероприятия. Холдинг «Солнечные продукты» показал зарубежным гостям СЖК полезную выпечку и новые маргарины. Особенности производства мучных кондитерских изделий обсудили на семинаре в инновационном центре Саратовского жирового комбината. Подобные мероприятия проводились и раньше, однако впервые участниками стали экспортные клиенты «Солнечных продуктов» и дистрибьюторы холдинга из Белоруссии, Монголии и Казахстана.Работа семинара стартовала с экскурсии по производству и демонстрации новинок: маргаринов без содержания транс-изомеров жирных кислот и низкожирных маргаринов. Она продолжилась беседой о...
21.10.2017 Новости. Французские сливки и македонские яблоки развернули обратно. Смоленскими таможенниками в рамках работы мобильных групп на территории Смоленской области выявлена партия сливок молочных, происходящих с территории Франции и перемещаемых из Литвы в Монголию транзитом через территорию Российской Федерации. Транзит данного товара по территории Российской Федерации разрешается через пункты пропуска, расположенные на российском участке внешней границы Таможенного союза. После проверки документов сливки общим весом порядка девятнадцати тонн выдворены за пределы территории Российской Федерации.Днем...
13.10.2017 Новости. Об исследовании макаронных изделий Алтайским филиалом ФГБУ «Центр оценки качества зерна». С начала 2017 года в Алейский пункт Алтайского филиала поступило 42 образца макаронных изделий, на подтверждение качества продукта – экспортные отгрузки в Монголию, Узбекистан, Казахстан и Китай. Поступившие образцы соответствовали требованиям ГОСТ 31743-2012 «Изделия макаронные. Общие технические условия», по показателям качества: внешний вид, цвет, вкус, запах, поверхность, излом, состояние изделий после варки, кислотность, влажность, металломагнитная примесь, заражённость. Общий объём...
06.07.2017 Новости. Полезный зефир будут варить в ИРНИТУ. В ходе научно-исследовательской работы технологи ИРНИТУ подобрали базовую основу для разработки рецептур функционального зефира на основе про- и пребиотиков, провели пробные варки и определили технологические условия производства на основе местных видов сырья.Рецептуру функционального зефира разрабатывают доцент кафедры органической химии и технологии продуктов питания ИРНИТУ Ольга Куприна и магистрантка Светлана Барсукова. Они предлагают смешивать яблочное пюре, пробиотик «А» и пребиотик - арабиногалактан из сибирской лиственницы. Целебный десерт с...
16.01.2017 Новости. Старый новый год чилийский путешественник встретил на «Балтике» в Сибири. 13 января пивоварню «Балтика-Новосибирск» посетил почётный гость из Чили. Новосибирск стал одной из точек его межконтинентального маршрута, который благодаря друзьям из разных стран организовал обычный инженер из Сантьяго.Пабло Луз Педемонте (Pablo Luz Pedemonte) еще 3 года назад решил, что до 30 лет должен посмотреть весь мир. Для рядового инженера метрополитена города Сантьяго эта затея стала возможной благодаря большому количеству друзей, которых Пабло нашел в социальных сетях по всему миру.В Новосибирск Пабло...
20.07.2016 Новости. Об итогах за 1 полугодие 2016 года в области надзора за качеством и безопасностью зерна. За 6 месяцев Управлением проведено 96 контрольно-надзорных мероприятий в области качества и безопасности зерна и продуктов его переработки, в результате выявлено 17 нарушений, возбуждено 13 дел об административных правонарушениях, выдано 5 представлений об устранении причин и условий, способствовавших совершению правонарушений и 16 предписаний об устранении выявленных нарушений. По результатам рассмотрения административных дел вынесены постановления о назначении административного наказания в виде...
19.03.2014 Новости. МА Roif Expert: производство круп в России увеличивается. Анализ российского рынка круп показал, что объемы выпуска по результатам 2009-2012 годов увеличились на 10, 2%, при этом за январь-октябрь 2013 года отечественные предприятия произвели 915, 1 тыс. тонн продукции, что ниже аналогичного показателя 2012 года на 10, 9%.Основными регионами-продуцентами российского рынка круп являются Южный федеральный округ, на долю которого приходится 34, 3% по итогам января-октября 2013 года, Сибирский федеральный округ, который занимает 27, 4%, Центральный федеральный округ – 15, 5%. Стоит...
26.02.2014 Новости. МА Roif Expert: объем рынка мороженого в России увеличился в 2012 году. По данным маркетингового агентства Roif Expert, объем российского рынка мороженого за 2012 год вырос на 12, 1% по отношению к аналогичному показателю 2011 года. По итогам января-сентября 2013 года объем рынка мороженого показал снижение, которое составило 1, 0%. При этом производство отечественной продукции, согласно статистическим данным за период 2009-2012 гг., выросло на 15, 4%. По итогам января-октября 2013 года российские производители выпустили 333, 8 тыс. тонн мороженого, что ниже аналогичного показателя...
11.10.2012 Новости. Основные объемы производства муки сосредоточены в центральной части России. Анализ рынка муки в России показал, что по результатам 2008-2011 гг. объем рынка сократился на 5, 6%. При этом по итогам семи месяцев 2012 года объем рынка муки показал увеличение на 2, 6%, составив 4, 7 млн. тонн. Наряду с этим отмечается сокращение объемов производства муки: согласно статистическим данным, производство муки в России в 2008-2011 гг. сократилось на 3, 6%. Основными регионами-продуцентами являются Центральный ФО, доля которого составляет 28, 9% по итогам семи месяцев 2012 года, Сибирский...
11.10.2012 Новости. Российские производители мороженого сокращают объемы выпуска. По данным MA ROIF Expert, российский рынок мороженого по итогам 2011 года сократился на 10, 6% по отношению к аналогичному показателю 2010 года. При этом по итогам семь месяцев 2012 года рынок мороженого показал предпосылки к увеличению объема рынка: рост составил 9, 0%, или 22, 2 тыс. тонн в натуральном выражении. Что связано с ростом внутреннего производства мороженого. Так выпуск отечественной продукции, согласно статистическим данным за период январь-июль 2011-январь-июль 2012 гг., увеличился на 8, 8%. По итогам января-июля...
17.04.2012 Новости. DRG: исследование российского рынка мороженого (Ч. 2). В апреле 2012 г. агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование российского рынка мороженого.По расчетам DISCOVERY Research Group в 2011 г. объем импорта мороженого снизился на 3% по сравнению с 2010 годом и составил 6, 24 тыс.т.В структуре импорта мороженого в Россию лидирующие позиции занимают: Германия – 26, 7% поставок, Швейцария – 15, 2%, Франция – 13, 7%, Италия – 13, 0% и Украина – 12, 5%.По итогам 2011г. объем импорта в стоимостном выражении 815, 1 млн.руб., что 1% выше показателей прошлого года.Основная часть...
14.06.2011 Исследования, аналитика. В мае «ПАВА» увеличила объемы экспорта на 52%. Компания «ПАВА», крупнейший зернопереработчик Сибири и Дальнего Востока, по итогам мая 2011 года увеличила объемы экспортных отгрузок на 52% по сравнению с апрелем текущего года. За май зернопереработчик отправил в страны ближнего зарубежья 8300 тонн муки.Первое место по объемам поставок занимает Узбекистан, также достаточно интенсивными темпами мука отгружалась в Казахстан, Таджикистан, Туркменистан, Киргизию и Монголию.В компании экспорт в мае текущего года оценивают как успешный. «ПАВА» приросла пятью новыми клиентами и значительно...
15.02.2010 Новости. «ПАВА» возвращается на рынок Монголии. Компания «ПАВА» возобновила поставки продукции зернопереработки в Монголию. Отгрузки партнерам из соседнего государства начались в конце 2009 года, а в начале 2010 года их объемы начали динамично увеличиваться.Компания «ПАВА» имеет огромный опыт работы с зарубежными партнерами. По итогам 2007 года зернопереработчик был признан «Лучшим экспортером отрасли», а по итогам 2008 года «Самым динамично развивающимся экспортером отрасли». Накопленный опыт позволяет вести переговоры с потенциальными партнерами на высоком уровне, предлагать взаимовыгодные схемы...
31.07.2009 Новости. «ПАВА» увеличила объемы поставок в Монголию. Крупнейший зернопереработчик Сибири и Дальнего Востока компания «ПАВА» успешно сотрудничает с оптовой компанией из Монголии. Специалисты «ПАВЫ» положительно оценивают динамику роста объемов отгрузок в государство Восточно-Центральной Азии. В 2008-2009 маркетинговом году «ПАВА» отправила в Монголию более 2500 тонн муки собственного производства.Партнер из соседнего государства предъявляет высокие требования к качеству муки, которые четко соблюдаются алтайским зернопереработчиком. Благодаря этому сотрудничество, начавшееся в 2007 году, продолжается...
13.05.2009 Новости. «ПАВА» возобновила сотрудничество с Монголией. В апреле 2009 год компания «ПАВА», крупнейший зернопереработчик Сибири и Дальнего Востока, возобновил работу с оптовой компанией из Монголии. Первые поставки муки производства ОАО «ПАВА» в Монголию были произведены в конце 2007 и начале 2008 годов. Однако после этого в течение года Монголия практически отказалась от импорта муки. Это было обусловлено рекордным урожаем 2008 года, который удовлетворил внутреннюю потребность страны в муке.В этом году партнер алтайского зернопереработчика сразу изъявил желание работать с мукой под торговой маркой...
03.03.2009 Новости. Мелкофасованная мука «Пава» и «Алтай-Батюшка» получила отличную оценку у хозяек из Средней Азии. Одно из приоритетных направлений работы крупнейшего зернопереработчика Сибири и Дальнего Востока компании «Пава» – продвижение мелкофасованной продукции. На сеодняшний день «Пава» (www.apkhleb.ru) производит муку в мелкой фасовке под двумя торговыми марками: одноименная названию компании ТМ «Пава» и ТМ «Алтай-Батюшка» в синем и белом пакете.Работа по продвижению муки в мелкой фасовке ведется как на внутреннем, так и на внешнем рынке. Первая партия муки «Пава» и «Алтай-Батюшка» объемом 200 тонн...